요즘 핫한 파로 곡물 제가 직접 먹어보고 느낀 효능 및 부작용에 대해 이야기해 보겠습니다.
건강에도 좋지만 맛도 좋아서 깜짝 놀랐어요!
목차
파로 곡물이란?
"혹시 파로라고 들어보셨나요?"
요즘 정말 많은 분들이 파로 곡물에 관심이 많으시더라고요.
이 곡물은 고대부터 재배된 통곡물로 주로 이탈리아 토스카나 지역에서 많이 자란다고 해요.
주로 스펠트, 엠머, 아이콘 이렇게 세 가지 종류로 나뉘어요.
제가 알기로는, 각각 조금씩 다른 특징이 있지만 영양가가 매우 풍부하다는 점은 공통적이랍니다.
실제로 먹어본 소감을 말하자면, 씹는 맛이 아주 쫄깃하고 고소한 향이 나는 게 좋았어요.
처음엔 밥 지을 때 넣어서 잡곡밥을 주로 해 먹었는데, 요즘은 요리의 범위를 넓혀가고 있어요.
샐러드에 넣어 먹으면 포만감도 생기고, 수프나 죽으로 먹어도 맛있는 다재다능한 곡물이더라고요.
파로 곡물 효능
1. 심혈관 건강과 콜레테롤 감소
남편이나 저나 고기를 워낙 좋아하다 보니, 콜레스테롤 수치가 점점 높아지더라고요.
근데 파로에 들어있는 성분이 LDL콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다는 연구 결과를 보고 다음날 바로 사서 먹기 시작했어요.
2. 체중관리에 도움
사실은 제가 파로를 먹는 가장 큰 이유가 바로 체중조절에 도움이 되기 때문이에요.
저당 함량과 풍부한 식이섬유 덕분에 포만감도 주고, 소화도 잘 돼서 체중 관리에 딱이에요.
한 끼 든든하게 먹은 느낌이 들면서도 죄책감이 없어서 자주 활용하고 있어요.
3. 면역력 강화
요즘은 면역력을 키우는 게 중요하잖아요!
파로 곡물에는 비타민A, C, E와 마그네슘, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부해요.
덕분에 면역 시스템을 튼튼하게 만들고, 에너지도 충전할 수 있었죠.
특히 요즘같이 계절이 바뀌면서 감기에 걸리기 쉬운 시기에 딱이에요!
4. 혈당 조절에 도움
저는 가족력이 있고, 공복혈당이 조금 높아서 혈당 관리가 필요하거든요.
파로 곡물에는 저항성 전분이 풍부해서, 먹었을 때 혈당이 급격히 오르지 않아요.
덕분에, 당분이 많은 다른 곡물들 대신에 섭취하면 안적적인 혈당관리를 할 수 있었어요.
파로 곡물 부작용
1. 글루텐 함유
셀리악병이 있거나 글루텐 불내증이 있으신 분들은 섭취를 조심하셔야 해요.
엄연히 글루텐을 함유하고 있기 때문에, 이런 분들이 섭취하게 되면 소화 불편감이나 피로 또는 두통 등이 나타날 수 있어요.
이런 경우 글루텐이 없는 곡물인 퀴노아나 현미 같은 곡물을 드시는 게 좋을 거 같아요.
2. 영양 불균형
파로만 먹는다면 영양 불균형이 올 수 있어요.
다른 곡물이나 채소, 고기와 함께 균형 잡힌 식단을 유지하려고 노력하세요.
다양한 식재료와 함께 섭취하면 영양소를 골고루 섭취할 수 있고 건강도 유지할 수 있어요.
3. 과도한 섬유질 섭취의 부작용
심이 섬유가 정말 많아서 과하게 먹으면 복부 팽만감이나 소화불량이 생길 수 있어요.
저도 처음 체중조절에 욕심을 부려서 매 끼니마다 먹었더니, 점점 더부룩하면서 소화가 잘 안 되더라고요.
처음엔 적은 양으로 시작해서 서서히 양을 늘리는 것이 좋답니다.
혹시라도 저처럼 소화불량이나 설사등이 나타나면 양을 줄이거나 중단하는 것이 좋아요.
식이섬유가 많다고 무조건 좋은 게 아니라, 적당히 드셔야 효과가 좋아요.
4. 알레르기
또 하나 주의해야 할 부분이 알레르기 반응이에요.
드물게 알레르기를 일으킬 수 있는 경우가 있어요.
처음 드실 때는 소량만 섭취해 보고, 혹시라도 이상 반응이 나타나면 바로 중단하고 전문가의 의견을 듣는 것이 좋습니다.
파로 곡물의 다양한 요리 활용법
자, 이제는 어떻게 요리해서 먹으면 좋을지 이야기해 볼게요.
다양한 방식으로 요리에 활용할 수 있어요.
저는 개인적으로 간단하면서도 맛있는 방법들을 선호하는데, 여러분도 따라 해 보시면 좋을 것 같아요.
샐러드
파로를 끓는 물에 30분 정도 삶아주세요.
채반에 받쳐 식혀주세요.
양파, 당근, 사과, 양상추, 피망 등 야채를 먹기 좋게 썰어주세요.
올리브 오일과 소금, 후추로 간을 하면 건강한 맛과 쫄깃한 식감의 샐러드가 완성됩니다.
잡곡밥
미리 불릴 필요 없이 밥 지을 때랑 똑같이 쌀과 함께 밥을 지어먹습니다.
부드럽고 쫄깃한 식감으로 전혀 까슬거리지 않아요!
파로 곡물로 건강한 식생활 시작하세요.
오늘은 제가 직접 먹고 있는 파로 곡물의 다양한 효능과 요리법에 대해 이야기해 보았어요.
혈당 조절, 심혈관 건강, 체중 조절까지 여러 방면에서 건강이 도움이 많이 됩니다.
저희 집은 요즘 밥 지을 때 쌀과 파로 비율을 6:4 정도로 매 끼니 맛있게 먹고 있어요.
특별한 요리가 필요 없이 간단하게 조리해서 더 잘 먹게 되는 거 같아요!
여러분도 한번 드셔보시면 크게 거부감 없이 드실 수 있을 거예요.
제 입맛에는 맛있더라고요!
여러분의 건강한 생활을 돕기를 바라며, 앞으로도 더 많은 건강한 음식과 요리 정보를 나눌게요!
파로 곡물의 효능과 부작용, 요리로 활용해서 먹는 법까지 알아보았습니다.
건강한 하루 보내세요.
'건강' 카테고리의 다른 글
| 그릭요거트 효능 7가지 부작용 칼로리 (0) | 2024.10.08 |
|---|---|
| 콘드로이친 효능 부작용 (0) | 2024.10.08 |
| 차전자피의 효능 5가지와 부작용 먹는법 (0) | 2024.10.06 |
| 피부가려움증의 원인 해결 방법 (0) | 2024.10.05 |
| 애사비 효능 식초 먹는법 (0) | 2024.10.03 |
