우엉차 효능 부작용 만드는 법

우엉차의 구수한 맛이 일품이지만 몸에도 좋은 우엉차의 효능과 부작용, 그리고 만드는 법까지 자세히 알려드릴게요.

커피 좀 줄이고 몸에 좋은 차로 가족들 건강까지 챙기세요.

녹차는 속이 쓰리고 씁쓰름한 맛이 있는데, 우엉차는 속도 편하고 고소한 맛에 반해서 즐겨 마시고 있습니다.

커피는 아침 빈 속에 마시기도 부담되고, 저녁에 먹으면 잠 못 자는 경우가 많잖아요.

생각보다 간편하게 커피 끓이듯 쉽게 만들어 먹을 수 있습니다.

우엉의 효능

1. 배변 활동의 촉진

식이섬우가 풍부해서 소화를 돕고, 변비를 예방하는 데 탁월해요.

특히 식후에 마시면 소화에 좋습니다.

2. 다이어트 효과

칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트에 도움 됩니다.

또한 지방 대사를 촉진하여 체중 감량을 돕는 효과가 있습니다.

3. 해독 작용

천연 이뇨제로 알려져 있으며, 신장과 간의 해독 작용을 도와 체내 노폐물과 독소를 베출하는 데 도움이 된다고 합니다.

4. 혈당 조절

혈당 수치를 안정시키는데 도움이 돼서, 당뇨 예방 및 관리에 효과적일 수 있습니다.

5. 항산화 효과

항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고, 노화 방지 및 암 예방, 치매에 도움을 준다고 해요.

6. 면역력 강화

우엉차에 포함된 다당류와 기타 영양소는 면역 체계를 강화시켜 감염과 질병에 대한 저항력을 높여줍니다.

7. 혈액 순환 개선

혈액 순환을 개선하고 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움이 되며, 심혈관 질환의 위험을 낮춰줘요.

손발이 차가운 여성분들 많으시죠? 저도 추워지면 우엉차를 따듯하게 차로 먹어요.

8. 빈혈 개선

철분이 풍부해서 빈혈로 고생하시는 분들은 드시면 좋을 것 같습니다.

우엉차는 이러한 효능 덕분에 건강에 관심이 많은 사람들에게 인기가 많습니다.

저도 그렇고요. 하지만 특정 질환을 가지고 있거나 약을 복용 중인 경우 섭취 전에 주의가 필요하겠습니다.

우엉차 부작용

1. 알레르기 반응

●증상: 두드러기, 발진, 가려움, 심하면 호흡곤란등의 증상이 나타날 수 있어요.

●원인: 국화과 식물에는 알레르기가 있는 사람들은 우엉에도 같은 반응이 나타날 수 있어요.

2. 저혈압 유발

●증상: 피로, 두통, 어지럼증 등 저혈압 증상이 나타날 수도 있어요.

●원인: 이뇨작용이 강해 체내의 수분과 염분을 배출시켜 혈압을 낮출 수 있어요.

저혈압이 있는 사람이나 혈압을 낮추는 약을 복용 중인 사람들은 주의가 필요하겠어요.

3. 혈당 저하

●증상: 저혈당증, 땀, 혼란, 어지럼증 등이 증상이 발생할 수 있어요.

●원인: 혈당을 낮추는 효과가 있기 때문에 특히 당뇨병 환자나 혈당 조절 약을 복용하는 사람들은 저혈당 위험이 있을 수 있습니다.

4. 임산부 및 수유부는 주의하세요.

●증상: 명확히 규명되지 않았지만 꼭 주의하세요.

●원인: 자궁 수축을 유발할 수 있는 성분이 있어요. 그래서 임산부나 수요부에게는 권장하지 않습니다.

5. 위장 문제

●증상: 설사나 메스꺼움, 복통 등의 증상이 나타날 수 있어요.

●원인: 식이섬유가 많아서 과도하게 섭취할 경우 위장에 부담이 될 수도 있어요. 평소 위가 약한 사람들에게 이런 문제가 발생할 수 있어요.

6. 과도한 이뇨작용 (신장 질환)

●증상: 전해질 불균형, 탈수, 근육 경련 등의 증상이 나타날 수 있어요.

●원인: 이뇨효과는 체내 수분을 빠르게 배출시켜 탈수가 나게 되며, 장기간 과도한 섭취 시 전해질 균형이 깨질 수 있습니다. 신장질환이 있는 분에게는 주의를 요합니다.

우엉차 만드는 법

재료준비

● 우엉

● 물

1. 준비단계

1-1. 우엉손질

깨끗이 씻어서 껍질을 제거하세요. 흙이 많이 묻어 있을 수 있으니 솔로 문질러서 흙을 잘 제거합니다.

1-2. 껍질 제거

껍질이 너무 두껍거나 불순물이 많은 경우 껍질을 벗길 수 있지만, 껍질에도 영양소가 많다고 해서 저는 적당히 제거합니다.

1-3. 얇게 썰기

0.5~1㎝ 두께로 얇게 슬라이스 해줍니다. 얇게 썰수록 차에 잘 우러나와 맛과 향이 좋습니다.

2. 말리기

2-1 햇볕에 말리기

슬라이스 한 우엉을 건조기나 햇볕이 잘 드는 곳에서 완전히 건조합니다.

3~4일 정도 바삭해질 정도록 말려줍니다.

저는 베란다 햇볕에 말리니 건조기보다 더 자연스러운 맛이 나는 것 같아요.

딱 요즘 날씨처럼 습도는 덜하고 햇빛이 강한 때 만들기 좋습니다.

2-2 건조기에 말리기

건조기로 말릴 때는 저는 70~80도에서 12시간 돌렸어요.

바삭해질 정도로 수분을 날려야 해요. 부족하면 더 돌려주세요.

3. 우엉차 끓이기

3-1 볶기

건조된 우엉을 약한 불에서 살짝 볶아주면 고소한 향이 더욱 살아나요.

약불에 타지 않도록 골고루 볶아주는데 이 과정을 7~9번 정도 반복하면 더욱 구수하게 즐길 수 있습니다.

3-2 물 끓이기

물 1리터를 냄비에 넣고 끓입니다.

3-3 우엉 우려내기

뜨거운 물에 우엉을 넣고 10분~15분간 우려냅니다.

양은 기호에 따라 조절하면 됩니다.

3-4 차 우려내기

충분히 우러나면 불을 끄고, 우엉을 건져내고 마시면 됩니다.

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